フランクフルタークランツ

ユーハイムの


”フランクフルタークランツ”は


昔からたまに食べたくなる素朴なお菓子。


ユーハイムと言えばバームクーヘンなのですが、


フランクフルタークランツは、


バームクーヘンではありません。


あっさり目のリング型のスポンジに


真っ白なバタークリームを塗って、


細かいナッツと、


パウダーシュガーをかけたもの。


まるで粉雪の山みたいです。


バタークリームと言っても、


この絶妙なパウダーシュガーのお陰で、


べったりした油っぽさはありません。


ああ、人生って素晴らしい。